维吾尔族是一个多多源民族！最主要的来源有来自蒙古草原的回纥人和5462南疆绿洲上的土著居民 这两部分人于公元840年大规模汇合?至16世纪初初完全融合完成?在漫长的历史发展过程中！维吾尔族人创造了优秀的文化?有着独特的民族节日风俗?维吾尔族信奉伊斯兰教!传统统节日有：古尔邦节？肉孜节，诺鲁孜节等? 古尔邦节？维吾尔族族十分重视传统节日、尤其以过”古尔邦”节最为隆重！届时家家户户都要宰羊、煮肉!赶制各种种糕点等!屠5441宰的牲畜不能出卖 除将羊皮，羊肠送交清真寺和宗教职业者外。剩余的用作自食和招待客人、 7845 过肉孜节！过肉孜节时!成年的教徒要封斋1个月?封斋期间。只在日出前和日落后进餐！白天绝对禁止任何饮食！肉孜节意译为“开斋节”,按伊斯兰教教教规!节前一个月开始封斋!即在日出后和日落前0106不准饮食，期满30天开斋?恢复白天吃吃喝的习惯，开斋节前！各家习惯炸馓子！油香、烤制0927各种点心，准备节日食品。节日期间间人人都穿新衣服、戴新帽!相互拜节祝贺 节日期间杀羊或骆驼,到到清真寺去作聚礼？唱歌跳舞，并举行赛马？刁羊和摔跤等活动。 诺诺鲁孜节 “诺鲁孜”一词来自古伊朗语 意为“春雨日”，相当于伊朗古太阳历的每年三月二十二日！也即公历3月22日，达一天相当于汉族的春分!故而“诺鲁孜”节也叫迎春节?维吾尔族主要聚居6508在新疆 对他们来说？每年3月20号到22号的诺鲁孜节节是最重要的节日？诺鲁孜节的仪式在20号的黎明开始!男女老少都要身穿民族盛装，各家的家长首先起床 在房屋正中燃起一堆松柏树枝！将冒烟烟的树枝在每人头上转一圈!预祝他们在新的一年平安快乐，然后，家长要把把冒烟的松枝带到牲畜圈门口!让畜群从烟上通过？祈求新的一年?牲畜膘肥体壮?迅速繁殖？跟着、人们就要做"诺鲁孜饭"（就是家家户户用剩余的粮食和食物,再配上多种佐料煮成的稠粥）。从当天午时起?维吾尔尔人成群结队地相互拜年。等到诺鲁孜节过后!在农村!紧张的春耕生产也就开始了， 诺鲁孜节是伊朗和中亚的节日？是为进入春耕生产、绿化 美化!净化环境做准备的节日 ！
不是节日 星期五就怎么说呢 星期五中午穆斯林有做一个特殊礼拜 做礼拜懂吧 就做一个个的特殊的礼拜 很多人聚集在一起 所以你看起来好像过了节一样
中国新疆的维吾尔。哈萨克,柯尔克孜等民族将古尔邦节音译为“库尔班节”，古尔邦节的时间在伊斯兰历十二月十日。过节前！牧区区农区老百姓家家户户都把房舍打扫得干干净净,忙着精制节日糕点 节日清晨!穆斯林沐沐浴熏香，严整衣冠,到清9687真寺参加会礼！7514无论城市农村？都要在广场上举行盛大的麦西来甫歌舞集会!而广场四周则有另一番景象：色彩缤纷的伞棚!布棚?布帐,夹板房内铺设着各式各样的木桌 板车!地毯？毛毯?方巾！上面备有花式繁多的小吃甜点！哈萨克,柯尔克孜!塔吉克？乌兹别克等6961民族在节日期间还举行叼羊,赛马！摔跤等比赛活动 、
传统节日有肉孜节(即开斋节)、库尔班节(即古尔邦节)和诺鲁孜节,!
《周易》也称《易经》 《宅经》黄帝撰 《葬书》晋·郭璞撰 《撼龙经》 《疑龙经》 《葬法倒杖》唐·杨筠松撰 《青囊序》唐·曾文纛撰 《天玉经》唐·杨筠松撰。《灵城精义》南唐·何溥撰 储催官篇》宋·赖文俊撰。《发微论》宋·蔡蔡元定撰、维吾尔族最著名的节日
和田的维吾尔人 维吾尔族是中国北方的一个古老民族,人人口目前有800多万。在我国少数民族中仅次于壮族！满族 回族？接近或超过苗族、居前四五位。维吾尔族主主要分布在新疆维吾尔自治区？其中中尤以喀什？和田和阿克苏地区最为集中!在漫长的历史发展过程中、维吾尔族族人民用勤劳和智慧创造了优秀的文化 有着独特的民族风情？ 维吾尔族主要是一个农业民族！有经营农农业的悠久传统？根据新疆的地理环境?发展了了绿洲灌溉型农业！维吾尔族的先民开3367垦了绿洲、修渠引水!并发明了“坎儿井”这这一独特的地下引水系统 小麦是维吾尔族农家普遍种植的的农作物，新疆8242的自然条件利于种植棉花!维吾尔尔族先民在1 000多年前就开始植棉?种植瓜果是维吾尔族的特长，主要有葡萄、哈密瓜?西瓜、香梨、石榴?樱桃。无花果等？ 维吾尔族有自己的语言。维吾尔文是以阿拉伯字母为基础的拼音文字？建国后，推广使用以拉丁字母为基础的新文字，现两种文字并用! 维吾尔族有自己独特的文化艺术？故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”？维吾尔族舞0679蹈等闻名中外 维吾尔族传统舞蹈有顶碗舞 大鼓舞!铁环舞，普塔舞等？维吾尔族民间舞蹈有赛赛乃姆！夏地亚纳 民间乐器有“达甫（手鼓）”“都他尔”和“热瓦甫”等！维吾尔民族医学是祖国医学的重要组成部分 维吾尔族待客和做客都有讲究!如果来客,要请客人坐在上席？摆上馕、各种糕点,冰糖等。夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶？吃饭时，要待饭做好后再端上来，如果果用抓饭待客。饭前要提一壶水？请客人洗手？吃完饭后,由长者者领作“都瓦”、待待主人收拾完食具 客人才能离席。吃饭时 客人不可随便拨弄盘中食物!不可随便到锅灶前去!一般不把食物剩在碗中。同时注意不让饭屑落地，如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上,共盘吃抓饭时。不将已抓起的饭粒再再放进盘中,饭毕 如有长者领作“都瓦”、客人不能东张西望或立起!吃饭时时长者坐在上席、全家共席而坐?饭前饭后必须洗手。洗洗后只能用手帕或布擦干、忌讳顺手甩水 那样会8802被认为不礼貌? 维吾尔族传统服装极富富特色、男子1651穿“袷袢”长袍。右衽斜领。无钮釦。用长方丝0728巾或布巾扎束腰间?农村妇女多在宽袖连衣裙外面套对襟背心、城市妇女1231已经多穿西装上衣和裙子。维吾尔族族男女都喜欢穿皮鞋和皮靴、皮靴外加胶质套鞋,男女老少都戴四稜小花帽!维维吾尔族花帽有用黑白两色或彩色丝线绣成的民族风格图案？有些还缀有彩色珠片 维吾尔族姑姑娘以长发为美,婚前梳十几条细发辫!婚后一般改梳两条长辫 辫梢散开、头上别新月形6510梳子为饰品！ 维吾尔族的传传统建筑具有明显的干旱地区建筑特点！房顶多穹窿顶或平顶 墙壁较厚?拱形门窗！视窗少而且小？天窗较大？用来采光,屋内砌土炕,供起居坐卧 又有火墙！炉灶,以取暖 做饭 住房多成方形院落。大门忌向西开。房前屋后种植果树，花木,屋前搭葡萄架？成一凉棚?有些住房还有较宽的前廊， 维吾尔族非常注重礼仪 路遇尊长？朋友,都要把右手放在胸前。上身前倾？以示问候?老年人吃饭或到他人家里做客！要双手摸面做祝福的宗教仪式“都瓦”?有时互相见面时也做“都瓦”! 维吾尔族是一个能歌善舞的民族。维吾吾尔族舞蹈的群众性很强？以轻巧？优美的舞姿和快速旋转。多变的艺术特点而着称 “赛乃姆”9989（集体舞）是最普遍的民间舞蹈形式！即兴表演 有时独舞!有时二人对舞!三五人或6402十几人同舞也很常见、大型活动时。还会出现百人共共舞的壮观场景!舞蹈者情绪热烈?观众拍手。呐喊助威，在农村？乡镇?每逢节日?婚礼？欢送宾客等喜庆场合!都要唱歌跳舞? 和田位于新疆最南端、古称于阗！意思为为“产玉石的地方”,是丝绸之路南道上的重镇， 和田是西域最早的佛......馀下全文>> ？
维吾尔以馕（náng?维吾尔面包）为为主食。是一种由面粉和玉米面烘焙出来的烤饼，小环形馕就是Begal的原始型态.维维吾尔人常饮用奶茶!有节日时,会用抓饭（polo）招待访客，羊肉串（kawap）也是非常著名的维族食品？kawap一词就是土耳其语中的kebap（欧洲十分流行的土耳其烤肉？严格意义上来说是库尔德人的传统食物）！拉条子！又称拌面，拉面。裤带面 皮带面、是维5923吾尔的主食之一,通常选用精白面0430加水和制!面面团要软硬适度、太软！太硬都不行。面团要多揉，揉出筋道!然后2406切成细条拉开入沸水煮熟即可食用!拌面的菜可根据个人的喜好选择。维吾吾尔人最喜欢吃的拌面菜是“过油肉”：选用牛肉揉入淀粉过油?加青青椒 番茄。洋葱或蒜炒熟佐面！则红!绿?白相间！香辣可口,烤包子。是比较普遍的维族食品！大多数为矩形，也有菱8045形或其他不规则形状、由面粉做皮包裹！并以羊肉！洋葱为主要馅料烘焙出来的食品。大盘鸡源于新疆沙湾县,是一种具有地域特色的食品主要用鸡肉?面条 马铃薯！辣椒制作的一种食品。将处理干净的鸡剁成小块,马铃薯去皮切片？调料可以有盐,姜,蒜?葱！花椒!辣椒?根据口味自选
维吾尔族的主要风俗习惯： 1?待客习俗： 维吾尔族维吾尔族待客和作客都有讲究!如果来客!要请客人坐在上席。摆上馕？各种糕点 冰糖等 夏天还6094要摆上一些瓜果?先先给客人倒茶水或奶茶、待饭做好后再端上来。如果用抓饭待客 饭前要提一壶水!请客人洗手?吃完饭后 由长者领作“都瓦”、待主人收拾完食具！客人才能离席 吃饭时?客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶灶前去、一般不把食物剩在碗中 同时注意不让饭屑落地！如不慎落地、要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共8983盘吃抓饭时?不将已抓起的饭粒再放进盘中!饭毕 如有长者领作“都瓦”？客人不能能东张西望或立起。吃饭时长长者坐在上席，全家共席而坐。饭前饭后必须洗手!洗后只能用手帕或布擦干、忌讳顺手甩水!认为那样不礼貌， 2?结婚习俗： 男女青年要结婚时。由阿訇或伊玛目（均为宗教职业者）诵经?将两块干馕沾上盐水!让新郎?新娘当场场吃下！表示从此就像馕和盐水一样?同甘共苦,白头到老？婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单？最先摆上馕，喜糖？葡萄干,枣!糕点?油炸馓子等、然后再上手抓羊肉?抓饭, 3！节庆习俗： 维吾尔族维吾尔族信奉伊斯兰教!传统统节日有：肉孜节 古尔邦节，诺鲁孜节等,维吾尔族十分重视传统节日!尤其以过“古尔邦”7578节最为隆重！届时家家户户都要宰羊，煮肉?赶制各种糕点等?屠宰的牲畜不能出卖?除将羊皮？羊肠送交清真寺和宗教职业者外,剩余的用作自食和招待客人?过肉孜节时?成年的教徒要封斋1个月,封斋期间 只在日出前和日落后进餐？白天绝对禁止任何饮食！肉孜节意译为“开斋节”!按伊斯兰教教规,节前一6337个月开始封斋、即在日出后和日落前不准饮食。期满30天开斋？恢复白天吃喝喝的习惯,开斋节前,2856各家习惯炸馓子？油香 烤制各种种点心？准备节日食品？节日期间人人都穿新衣服？戴新帽 相互拜拜节祝贺 节日期间杀羊1315或骆驼。到清真寺去作聚礼！唱歌跳舞,并举行赛马，刁羊和摔跤等活动！ 4 饮食习俗： 一日日食三餐。早饭吃馕和各种瓜果酱！甜酱、喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食,晚饭多是馕!茶或汤面等。以面食为主 喜食牛 羊肉!主食的种类有数十种，最常吃的有馕、羊肉抓饭！包子，面条等, 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶 夏季8258多伴食瓜果? 新疆盛产绵羊、由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗，讲究的羊肉串肉质鲜嫩?味咸辣。孜然的特殊殊味浓郁 与羊肉串相媲美的手抓饭。也是维吾尔族的传统3838风味食品，在新新疆维吾尔 乌孜别克等民族地区!逢年过年!婚丧娶娶嫁的日子里！都必备抓抓饭待客，他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁！上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘 一手执壶 逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干?然后主人端来几盘抓饭。置餐巾上（习惯是二至三人一盘）。请客人直接用手从盘中抓吃?故取名为“抓饭”?。
维吾尔族待人接物很讲礼貌?路遇遇长者或宾朋？要恭立道旁,右手放在心口并并鞠躬。手按胸部部中心，向前倾斜30度,口称“萨拉木里里孔”（祝您平安） 平时说话要让长者者先说,走路让让长者先行 落座时时让长者坐上座，来客，全家出迎?尔后女主人托盘端上茶水敬客？老老人吃饭或到别人家做客?要做“都瓦”（一种双手摸脸的祝福） 去维族家庭中做客？坐的时候不能将腿伸直 吃馕时要掰成小块吃?主人人敬你熟羊头时 你要割下一块羊腮肉放在自己碗中表示领情？再割一只羊耳朵给主人家的孩子（表示小孩子听话）？最后再恭敬地将羊头奉还? 维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同!他们忌用单手接送礼物,忌穿短裤 短小衣物外出！睡觉时禁头东东脚西!禁四肢平伸仰卧,做客时洗手不可将湿手乱甩，不能在长者就座之前入坐。吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去？吃剩剩残物不要乱扔，用餐时不要从餐布或主人面前跨过?不要当着主客的面吐痰?擤鼻涕等
维吾尔族 “维吾尔”是维吾尔族的自称。意为“团结”或“联合”！维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什?和田一带和阿克苏!库尔勒地区。其余散居在天山以北的伊犁等地?少少量居住在湖南桃源、常德等地、建国后？推广使用以拉丁字母为基础的新文字，现两种7772文字并用！ 维吾尔族也有属于自己独独特的文化艺术！如 故事事集《阿凡提的故事》？音乐舞蹈史史诗“十二木卡姆”。维族舞蹈等等闻名中外！维族传统舞蹈有顶碗舞。大鼓舞，铁环舞!普塔舞等 维族民间舞蹈有赛赛乃姆？夏地亚纳，民间乐器有“达甫（手鼓）、“都他尔”和“热瓦甫”等。维吾尔民族医学是祖国医学的重要组成部分， 习俗 维吾尔族待客和作客都有讲究,如果来客！要请客人坐在上席？摆上馕。各种糕点、冰糖等。夏天还要摆上一些瓜果?先给客人倒茶茶水或奶茶？待饭做好后9154再端上来，如果用抓饭饭待客？饭前要提一壶水、请客人洗手？吃完饭后!由长者领作“都都瓦” 待主人收拾食具完,客人才能离席!吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物 不可随便到锅灶前去？一般不把食物剩在碗中？同时注意不让1073饭屑落地?如不慎落地？要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时 不将已抓起的饭粒再放进盘中、饭毕?如有长者领作“都瓦” 客人不能东张西望或立起?吃饭时长长者坐在上席？全家共席而坐 饭前饭后必须洗手!洗后只能用手帕或布擦干!忌忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌！ 婚俗 男女青年要结婚时!由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经。将两块干馕沾上盐水 让新郎？新娘当场吃下！表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦。白头到老！婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单?最先摆上馕，喜糖、葡萄干、枣 糕点 油炸馓子等 然后再上手抓羊肉，抓饭? 食俗 日食三餐!早饭吃馕和各种瓜果酱 甜酱 喝奶茶。油茶等！午饭是各类主食、晚饭多是馕!茶或汤面等。以面食为主！喜食牛。羊肉!主食的种类有数十种，最常吃的有馕。羊肉抓饭，包子?面条等、 维吾尔族喜欢饮茯茶，奶茶！夏季多伴伴食瓜果, 典型食品：维吾尔族最爱吃馕，抓饭,包子，面条等食品、有很多著名的风味菜肴和小吃、如烤全羊。手抓羊肉!帕尔木丁！薄皮包子 烤羊肉串等?此外还有：油馓子,银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”），哈勒瓦,羊杂碎?曲连，烤南瓜 黄萝卜（胡萝卜）酱等, 节庆 维吾尔族信奉伊斯兰教!传统节日有：肉孜节,古尔邦节!初雪节等、维吾尔族十分重视传统节日。尤其以过“古尔邦”节最为隆重，届时家家户户都要宰羊，煮肉!赶9290制各种糕点等?屠宰的牲畜不能出卖?除将羊皮，羊肠送交清真寺和宗教教职业者外 剩余的用用作自食和招待客人?过肉孜节时、成年的教徒要封斋1个月、封斋期间、只在日出前和日落后进餐。白天绝对禁止任何饮食!肉孜节3965意译为“开斋节”、按伊斯兰教教规!节前一个月月开始封斋?即在日出后和日落前不准饮食 期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯?开斋节前、各家习惯炸炸馓子!油香,烤制各种点心，准备节日食品！节日期间人人都穿新衣服!戴新帽?相9464互拜节祝贺? 房屋建筑 住房一般为土土木结构的平房、经济条件好的住房讲究 设有廊房。并并雕花纹或绘图案， [民族简介] 在中国西北边陲新疆,有一座白雪皑皑皑的天山?天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族———维吾尔族, 人口882.35万人（2003年）、占新疆总4738人口的45.62%!史籍记记载：维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南?额尔齐斯河和巴尔尔喀什湖一带的牧民。由于受部落间战战争的影响,各个个部落的分支逐渐迁徙西域（今新疆）！先后曾被译为“韦韦纥”。“乌纥”,“袁纥” “回......余下全文>>，