食物相克的种类很多？以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸 所以以炒鸡蛋时放味精？不仅仅不能增加鲜味 反而会破坏和掩盖鸡4698蛋的天然鲜味？ 2。蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收， 3。海带+猪血： 同食会便秘? 4！碱+粥：做粥用的大米！小米,高粱等都含有较多的维生素，维生素B1。B2！尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在在碱性环境中很容易被分解？ 5，鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 6 白酒+牛肉：同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温？补气助火，而白酒则属于大温之品!与牛肉相配饿如火上浇油！容易引起牙齿发炎！ 7。羊肉+醋：羊肉大热 功能益气补虚！醋醋中含蛋白质！糖！维生素！醋酸及多种有机酸?其性酸温？消肿活血？应5690与寒性食物配合、与羊肉不宜、 8?甲甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康？ 9?豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收！ 10?胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C!使使两种萝卜的营养价值都大为降低 11。水果+萝卜： 同食容易患甲状状腺肿， 12,土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑, 13!鳖肉+鸡蛋： 性咸平。孕妇及产后便秘者忌食 14、牛肉+红塘： 同食1736会引起腹胀? 15。菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 16、田螺+牛肉： 不易消化?会引起腹胀、 17！鹅肉+鸭梨： 伤肾脏？ 18 人人参+萝卜： 不易消化、腹里胀气？ 19,牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收! 20！墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。 22。狗肉+姜： 同食会腹痛, 23！马肉+木耳： 同食易得霍乱 24 葡萄+骆驼肉： 同同食会生热病， 25。牛奶+韭菜： 牛奶中含钙,钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收! 26。骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛 严重会致命！ 27,菊花+鸡肉： 同食会中毒 28,小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐! 29，蛇肉+萝卜： 同食会中毒。 30，鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水? 31？鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食， 32,黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质？黄豆所含的化学成份影响钙的的消化吸收 33！鳖肉鸭肉： 同食会便秘？ 34？海蟹+大枣： 同食容易患寒热病、 35，田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。 36！西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C！有增增强机体抵抗力！防治坏血病,抵抗0055感染等作用、而黄瓜中含有维生素C分解酶？同食可使其中的维生素C遭到破坏。 37，胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适 38？冰棍+西红柿： 同食会中毒！ 39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食! 40!鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用,6087疮痈热病者忌食, 41！烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛， 42。牛肉+橄榄： 2046同食会引起身体不适。 43？羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗、 44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。 45。乌梅+猪肉： 同食会引起中毒，可以用地6096浆水治疗、 46 杏1610仁+猪肉： 同食会引起肚子痛! 47 虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 48！田螺+木耳： 同食会中毒 可以以用莲房治疗? 49!芹菜+鸡肉： 同食会伤元气! 50 兔肉+芹菜： 同食会脱水？ 51 茄子+毛蟹： 同食会中毒？可以0348用藕节治疗! 52，鹅肉+鸡蛋： 同3978食伤元气！ 53 牛肉+栗子： 9817栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗子的营养价值？而且不易消化？ 54、狗血+泥鳅： 酸咸性温、阴虚火盛这忌食！ 55、田螺和蛤： 同食会引起中毒!可以用胡荽治疗！ 56，山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜!铁 锌等金属微9586量元素 维生素C遇到金属离子！则加速氧化。会使使维生素C和金属都遭到破坏! 57!香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒, 58 韭菜+牛肉： 同食容易中毒!可以用人乳和鼓鼓汁解毒？ 59,毛蟹+泥泥鳅： 同食会引起中毒！可以用地浆水治疗。 60,鲤鱼+甘草： 同食会中毒? 61？狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火？ 62?蜜+豆腐花： 同食会会引起耳聋?吃绿豆可以治疗。 63？南瓜+虾： 同食会0623引起痢疾？可以用黑豆。甘草解毒 64?牛奶+醋： 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。 65！柿子+土豆： 吃了土豆。人的胃里会产生大量量盐酸!如果再吃柿子,2322柿子在胃酸的作用下会产生沉淀！既难消化？又不易排出。 66、糖精+蛋清： 同食会中毒 严重会导致死亡, 67,皮皮蛋+红塘： 同食会引起中毒、 68,西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷！气短 69，洋葱+蜂蜜： 同同食会伤眼睛?引引起眼睛不适！严重会失明！ 70 萝卜+木耳： 同食会得皮炎! 71!香香蕉+芋头： 同食会使胃不适?感觉胀痛？ 72,西红柿+地3355瓜： 同食会得结石病!呕吐 腹痛？腹泻! 73！田螺+面： 同食会引起腹痛？呕吐 用鸡屎白可以治疗？ 74!土豆+香蕉： 同食面部会生斑, 75！杏仁+栗子： 同食会胃痛、 76、田螺+香瓜： 同食会腹痛?可2319以用地浆水治疗！ 77!牛肝+鳗： 同食会患风噎诞!可以用黑豆!甘草治疗、 78,黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质 严8746重缺铁会引起贫血！黑木耳与含有单丁宁宁酸的茶同食!就会降低人体对铁的吸收, 79、蜜+葱： 同食伤眼睛。可以用绿豆治疗？ 80!甘草+猪3156肉： 同食会引起中毒。可以用绿豆豆治疗？ 81 何首乌+猪血： 同食会引起身体不适？ 82。3360柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗! 83！土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 从而而导致食欲不佳 消化不良！ 84、李子+鸭蛋： 同食会引起中毒,可以用地地浆水治疗、 85!梨+7762蟹： 同食会影响肠胃消化？ 86。大枣+鱼+葱： 同食会消化不良， 87 西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃!就会把维生素C破坏！ 88，鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化! 89，蟹+冷饮： 同食后导致腹泻? 90！茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质? 91，猪肝+荞麦： 同食会影响消化? 92。麦冬+木耳： 同食会引起胸闷? 93,柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化 94?猪肝+雀肉： 同食食会消化不良 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适! 96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒 可以用黑豆甘草解毒? 97。黄豆+猪血： 同食5095会消化不良？ 98、西红柿+猪肝： 西红柿富含含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血酸功能。 99！猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素！纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁！铜 锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收? 100!咖啡+海藻+5600茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收？ 101?蛤+柑： 同食会会引起中毒、可以用绿豆治疗。 102?米汤汤+奶粉： 同食会破坏维生素A! 103，猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛！可以吃绿豆治疗、 104,鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛， 105。蜜+毛蟹： 同同食会引起中毒？可以用地浆水治疗， 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力？ 107 石榴+土豆豆： 同食会引起中毒?可以用韭韭菜水解毒、 108！羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收、 109?生鱼+牛奶： 同食会引起中毒、可以以用绿豆治疗 110。猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中1415的维生素C氧化,失去其营养价值! 111!热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏, 112，韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环、 113！海鲜+葡萄：同食会呕吐！腹胀？腹泻?因为葡萄中含有鞣酸！遇到水9123产品中的蛋白质、会形成不容易消消化的物质，类类似葡萄的水果还有山楂?石榴。柿子， 114?黑糖糖+生蚵： 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗? 115，鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收、 116,豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可可产生变性沉淀物。大大降低了营养价值。 117 毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽! 118?4071红豆+羊肚： 同食会引起中毒！可可以用鸡屎白治疗, 119!牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质!1895果汁属于酸性饮料 在胃中能使蛋白质凝结成块？影响吸收？从而降低牛奶的营养价值。 120、海味+水果果： 同食会影响蛋白质的吸收？ 121，啤酒+海味： 同食会引发痛风症, 122。鳗+酸醋： 同食会引0713起中毒。可以用黑豆 甘草治疗！ 123!猪肉+茶： 同食易产生便秘， 124？鲶鱼+牛肉： 同食会引引起中毒！可以4575用人乳和鼓汁治疗、 125，白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒! 126!李子+鸡肉： 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗? 127?山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维生素C则易被分解破坏? 128？西红柿+咸鱼： 同食食易产生致癌物 129！酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。 130？白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质，脂肪0980和矿物质。但核桃性热？多食燥火、白酒甘辛火热.两者同食易致血热？轻者燥咳!严重重时会出鼻血? 131！狗肉肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白白治疗？ 132！巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收!还会出现头发干枯 腹泻,缺钙和生长发育3170缓慢等现象！ 133?柿子+螃蟹： 同食会生病。中毒。 134,蜂蜜+大米： 同食会胃痛、 135。芹菜+甲鱼： 同食会中毒。可以用橄榄汁解毒, 136！鲫鱼+蜂蜜： 同食食会中毒，用黑豆？甘草可以解毒? 137！萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸!阻碍甲状6586腺对碘的摄取，橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用！从而诱发或导致甲状腺肿大。 138？毛毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗 139!鸡蛋+地瓜瓜： 同食会腹痛 140？田螺+玉米： 同食容易易中毒、用地浆水可以解毒！ 141！冰+田螺： 同食容易中毒!用藕节解毒？ 142,粒子+鸭肉： 同食会中毒！ 143、牛奶+糖： 牛牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸？有害人体 144，大蒜+大大葱： 同食会伤胃 145，芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。 146!对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。 147!菠菜+瘦肉：菠菜含铜？瘦肉含锌?铜是制造红血球的重要物质之一。又为钙铁、脂肪代谢所必需，如果把它和含锌较高的食物混合食用!则该类食物析出的铜会大5129量减少。 148。虾皮+红枣： 同食会会中毒! 149、茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外?还有酸性物质 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用,且不利5085于消化吸收！ 150,菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化化学成份会影响钙的消化吸收 ？
* 每一道食材都有自己特特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因、这就是我们所说的食物相克? * 2018年3月15日？央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的 螃蟹中的砷不会转变为砒霜！过度关注食物物相克。会影响我们摄入食食物的多样性，食物相克传言是是站不住脚的 。
你好,这三样东西不相克，可以一起吃! 栗子含有多6053种维生素及矿物质、具有健脾益气、养胃，健脑？补肾？壮腰、强筋 活血，止血。消肿等功效? 枣补中益气,养血安神。用于于脾虚食少 乏力便溏?妇人脏躁、 山山楂有消食健胃。活血化淤，收敛止痢之功能!对肉积痰饮，痞满吞酸!泻痢肠风。腰痛疝气,产后儿枕痛?恶露不尽、小儿乳食停滞等、均有疗效， 山楂只消不补?脾胃虚弱弱者不宜多食,枣枣有补的作用，互相配伍有健脾消食的作用，可长期食用,！
我们看看具体的的例子吧： 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,3719吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒！用甘草20克用水冲服, 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收, 栗子+鸭肉 同食会中毒！ 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸，有害人体， 大蒜+大葱 同食会伤胃， 羊肝+竹笋 同食会引起中毒? 豆腐+小葱 豆腐含钙。小葱中含一定量草酸？二者共食?结合成草酸钙 不易吸收？ 西瓜+羊肉 同食伤元气、可以用甘甘草100克煎水服, 菠9542菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃！就会把维生素C破坏尽、 蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳 鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收， 花生+黄瓜 同食会伤身!可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸! 麦冬+鲫鱼 同同食会中毒,可以用地浆水水解毒？ 柿子+螃蟹蟹 同食会生病、中毒 蜂蜜+大米 同食会胃痛, 芹菜+甲鱼 同吃会中毒?可以用橄2567榄汁解毒！ 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡鸡蛋放味精？会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！ 虾皮+红枣 同食会中毒、 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡?用甘草用水煎服、 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙！还会出出现头发干枯! 羊肝+红豆 同食会引起中毒？可以4658用鸡屎白解毒? 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料。能使蛋白质凝结成块影响吸收 降低牛奶的营养、 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子。影响消化吸收、而且还会使人腹胀。腹痛,腹泻? 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物?降低了了营养价值 萝卜+木耳 同食会得皮炎! 西红柿+地地瓜 同食会得结石病？呕吐、腹痛 腹泻 4584 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸?柿子在胃酸的作用下沉淀!难消化不易排出， 黄豆+猪血 同食会消化不良、 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血酸功能， 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁，铜。锌7122等微形成螯合物! 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗, 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化?失失去其营养价值 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维维生素C破坏？ 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物! 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用！就会影响钙钙的吸收! 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!不易吸收！ 碱+粥 维生素B1！B2,尼克酸和维生索C在酸性中很稳定！在碱性环境中易被分解! 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏！ 希望对您有帮助? 大枣和什么食物相克
食物相克每一道食材都有自己特特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候！功效就有可能变变成病因?这就是我们所说的食物相克。[1] 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言？螃蟹与西西红柿在人体胃液中的 螃蟹中的砷不会转变为砒霜，过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性、食物物相克传言是站不住脚的、内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋?土豆香蕉同食生雀斑,牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令人触目惊心?你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言 [4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理、比如在《金金匮要略》中记载“食生肉。饮乳,变白虫”?意思5374是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫 当时时认为这是这两种食物“相克”造成的?但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题,[4] 2008年前后,兰州大学。哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣,[4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜,螃蟹与柿子后,确实出现了痛风!腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长 中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁、饮食过量,体质过敏等都会导致少数人出2770现腹泻！皮肤发痒等不良反应 当真实因素未引起注意时,人们就会把偶偶然因素当作患病因素！[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍 无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列！翻看内容,其说法大致相同!一位资深图书编编辑透露,市面上许多养生 美食。励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成 食物相克类图书就是典型?[4] 澄清清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐！有好多人认为是相克的，原因是豆腐里面有钙？而菠菜菜里含草酸！两者一起吃会形成草酸钙容易得结石 其实这个问题很好解决！吃菠菜时提前焯一下水!就会减少菠菜里的草酸含量、降低了草酸钙的生成 这样就提高了豆腐中钙的利用率。除了菠菜、像草酸7486含量比较高油菜?小白菜？苋菜等!建2276议吃前都要水焯一下。以避免体内钙及其他矿物质的流失 [1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在7391一起会损失维生素C!两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶 会破坏VC?但它首先破坏的是自身的维生素C！而不会去找西红柿的维维生素C?7773两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过。土豆和鸡蛋在一起吃会中毒?有人信以为为真!其实没有什么科学道理,用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼!两者搭配即有鸡蛋蛋提供的优质蛋白,又有土豆提供6796的细腻的淀粉和维生素!膳食纤维等。富含营养！又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起!做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕。非常的美味！[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃,而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好 含有丰富的镁和钙、坚持喝4088有助于润肠通便!安神助眠哦,[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜?理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物！与还原原剂维生素C反应、转变为有毒的三价砷。这就是人们俗称的砒霜，而事实上？海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克？而砒霜摄入达几十毫克才能中毒。这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤,而且要吃够大量的水果和蔬菜、并且在人体内得5515发生百分之百的反应!才能产生砒霜?海鲜加维生5127素C不仅不会中毒 反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时 若杀菌不彻底容易导致食物中毒？而柠檬中含有柠檬酸等有机酸。有一定的杀菌作用、[1] 螃蟹与与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛!腹泻！破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响?但在在人体环境内是否产生反应并不确切！这种影响不会造成腹泻?中毒或其他明显不适?其他鱼虾!肉类，鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质？细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这这与柿子无关,[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与与海鲜同食后会相互作用,导致痛风!破解:这种搭配的的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度、但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物、另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类,大豆等,这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处?[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒 破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒？科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性！[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质 破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题。但要注意,食用生的?未彻底底煮熟的豆浆可能产生不良反应、但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心,[4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果？而而参照《中国食物成分表》来看?西瓜和桃子的营养素成分比较重合,比如都含有较多胡萝卜素?维生素A等、高糖食物吃太太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻！这其实与糖的渗透性有关？人在吃西瓜8924或桃子的时候？如果量太大,胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压？细胞中的水分就会渗出进入胃肠道?由于西瓜和桃子子本身的含水量很高、导致肠胃中水分过多而产生腹泻？胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后 发生腹泻 [5] 2018年3月15日,央视3·15晚会澄清食物相克谣言,[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性、公布了四号消费预警，对广为流传0446的食品相生相克图谱!土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友0839穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故、电动自行车充电过量易爆炸 都以科学的方式进行了解答辟谣、有关关食物相克的说法数不胜数？红枣和虾皮皮同食会中毒?VC和砷形成砒霜！还有有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石，哪些是科学的。比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜，中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授,通过实验？用数据进行了僻谣 两者相混合后！无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克？远远低于国家标准?且这种物质原本就在螃蟹里 加入西红柿后根本就没有增加,土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法？土鸡蛋比洋鸡蛋更营养?中国农业大学食品科学和营养工程学学院教授沈群表示，洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质！脂肪和水分上面确实是有一些差别的、但是对比人体对营养素的需求来讲,这些差差别非常的少！关于鸡蛋的颜色 其实取决于母鸡的的种类 和其它因素没有关系!无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋？营养成分差别都不太大,[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良!没有任何实验5255证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收！而且按照人的正常饮食!蛋白质一一天摄入量、而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克、即使能结合!那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大，土豆+牛9756肉致胃肠功能紊乱,胃排空食物的时间与含油脂的多多少有关 含油脂越少？排空的时间越短,因此牛肉比土土豆慢，但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的？那蔬菜和肉，蛋的滞留时1105间都不一样!都会有影响?这是不符合实实际的。橘子子+柠檬致消化道溃疡、没有人人吃柠檬是整个吃下去的。一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁!在这样的情况下!与胃酸相比较，其酸性并没有胃酸高，因此不1152必太介意?这些食物相克的说法概念混淆不清?与两种食物同食无关 如啤酒+ 熏肉致癌。熏肉在熏烤过程中、产生的多环芳烃类物质、以及发生生环化 热聚合等反应。产生苯并花等有害物质？对人体具有强大的致癌作用？因此！引起致癌跟喝啤酒关系不大、所以食物相克的说法不可信,[1] 事实上,民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱!科普作家云无心在接受媒体采访时就表示?本来无毒的的两种东西碰到一起，需要发生复杂的变化才可能能变出毒性来？而人体不是一个合适的化学反应器！吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单、在这这样的条件下生成有毒物质的化学反应？还8950没有被人类发现！[7] 6993不洁饮食编辑一般来说,患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的的食物?如玉米，土豆等;患有糖7003尿病的病人 则不适合多糖饮食;若食用？一般会有不适感!但是。由于缺乏相关营养知识的了解?8189人们将其归咎于“食物相克”!有很多人吃出病是由于不洁饮饮食造成。而非“食物相相克”引起，日常生活饮食中、食物在采集、运输，清洗 烹饪当中 受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应。腹泻!中毒甚至死亡，[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道?有时人们吃完东西不舒服。往往是因为食物不干净。食用方方式不当?过敏体质等个人原因？而网络上的传言却片面地夸大了食食物间的相互作用!并且忽3513视了剂量的重要性、才会出现了“中毒”。“致死”等种种谣传说法！
1 猪肉+菱角肚子子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜),
葡萄酒与什么食物相克！ 一忌与海鲜为伍 “红葡萄酒配红红肉”!这符合烹饪学自自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的6393蛋白质相结合、促使消化几乎立即开始?尽管新鲜的大马哈鱼 剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂、能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好？但红葡萄酒与某些海鲜搭配时 比如：多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜1249的味道 甚至自身也会带上令人生厌的金属味! “白葡葡萄酒配白肉”、这也是通用的搭配建议 一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼！虾？龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界? 二忌有醋相伴 5105 通常而言 沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋！则会钝化口腔的感觉、使葡萄酒失去去活力，口味变得呆滞平淡，柠檬水是好的选择 这是因为其其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致、 ------百度知道?
您好？豌豆苗+羊肉相克：易发生黄疸和脚气病, 谢谢。,
兔肉与 橘子:一起吃会引起胃肠功能紊乱,造成腹泻? 兔肉与鳖肉:鳖与兔肉均属于寒性食物，同同时食用会加重寒性?很有可能能引起腹泻？腹痛？提议脾胃虚寒者不要食用, 兔肉与小白菜:兔肉性凉,有凉血 解热毒!利大肠的作用，加上小白菜同样有滑肠通便的作用!两者一起吃。更易引起腹泻或呕吐 兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘甘寒酸冷 鸡蛋甘平微寒！两者各有些生物活性物质!如果同炒共食 则易产生刺激胃肠道的物质，并且很有可能引起腹泻。 兔肉与生姜:兔肉气味辛！平,无毒!有益气补中，解热止渴、健脾养7344胃之作用?同生姜食用,会破坏兔肉中的营养物质！ 4879 兔肉与芥末:兔肉气味辛！平!无毒！有益气补中、解热止渴。健脾养胃之作用？同芥末食用可造成心律不齐， 兔肉肉与芹菜:兔肉凉血?解热毒。利大肠？芹菜清热！平肝!利水 降血压?两者都有有利便作用，万一搭配一一起吃。就很有可能造成腹泻、。
不相克， 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾、可以用黑豆、甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕、食物中毒 虾+乌鸡：中毒 虾+山药：同食会引起腹痛?恶心?呕吐等症状, 虾+葡萄：身体不适 虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 虾+西瓜：腹痛 腹泻！恶心 虾+西红柿：产生砒霜会中毒 虾+果汁：一起吃会腹泻,